Fatih Oktay Sabancı Üniversitesi Ekonomi bölümü ve Koç Üniversitesi İşletme bölümlerinde Çin ekonomisi, politik sistemi, iş dünyası ile ilgili dersler verdi; Çin’i anlamak: Yeni Dünya Gücü ve Değişen Dünya Dengeleri adlı kitabın yazarı. Fatih Oktay bunlar dışında, Demirbank’ta (şimdiki HSBC) teknolojiden sorumlu Genel Müdür Yardıcılığı, Akbank’ın teknoloji şirketi Aknet’te direktörlük, Arthur Andersen’de danışmanlık gibi konumlarda iş dünyasında rol aldı.